Inclus avec tous les petits déjeuners: Choix de café, thé noir ou vert (sélection maison)

Votre santé nous tient a coeur!: Huile de friture non trans - Sel de mer - margarine non hydrogénée - beurre disponible

Déjeuner brunch

2 oeufs, jambon, bacon & saucisses,
crêpe Bretonne, fèves au lard, rillettes ou cretons
pommes de terre & choix de pain

Déjeuner royal

2 oeufs, choix de jambon, bacon or saucisses,
demi gaufre, rillettes ou cretons
pommes de terre & choix de pain

Californien Bénédicte

Épinards, saumon fumé, 1 oeuf miroir, câpres, fromage Suisse & asperges sur pain de seigle et carvi, nappé de sauce hollandaise & pommes de terre

BLT déjeuner

1 ofeu, bacon, fromage cheddar, laitue, tomates, mayonnaise sur pain brun ou blanc

Wrap déjeuner

Tortilla, oeufs, formage suisse, jambon ou bacon, avocat, laitue, mayo épicée

Tartine Avocat

Avocat, tomates, bacon, 1 oeuf tourné & fromage cheddar servi sur pain de seigle et carvi & pommes de terre

Oeufs Jardinière

2 oeufs pochés servi sur un lit de légumes de saison, sauce hollandaise, bagel & pommes de terre

bagel saumon fumé

Bagel au saumon fumé garni de fromage a la crème, câpres & oignons servi avec pommes de terre

Oeufs pochés sur muffin anglais nappés de sauce hollandaise et accompagnés de pommes de terre
Rajoutez un 1/2 avocat pour un coût additionnel
* Certains changements pourraient entraîner des coûts additionels

bacon & fromage suisse

asperges & fromage brie

champignons, oignons caramélisés, échalotes & fromage suisse

jambon & fromage brie

Saumon fumé, câpres & oignons rouges

oeuf florentine (épinards)

fromage de chèvre, tomates, oignons rouges & échalotes

Yoke around the clock

Bagel avec 2 oeufs miroirs, fromage suisse, sauce hollandaise, bacon et pommes de terre

Accompagnées d’un choix de pains, confitures maison et pommes de terre
Assaisonées d’herbes de Provences et sel de mer
Omellete au blancs d’oeufs seulement pour un coût additionel
*Certains changements pourraient entraîner des coûts additionels

omelette au saumon fumé

Saumon fumé, câpres, oignons rouges, fromage de chèvre & sauce hollandaise

omelette campagne

Jambon, saucisses & fromage

omelette au fromage feta & olives noires

Fromage feta, tomates, poivrons, oignons rouges, olives noires & échalotes

omelette végétarienne

Poivrons, tomates, asperges, champignons, broccoli, épinards, oignons & échalotes

omelette aux 3 champignons

Shitake, pleurote, paris, oignons caramélisées, vinaigre balsamique, échalotes & fromage de chèvre

Omelette Western

Jambon, poivrons, oignons rouge, échalotes & fromage
Choix de fromage: suisse, gouda fumé, cheddar doux ou agé

omelette Lorraine

Bocon, tomates, oignons rouges, échalotes & fromage
Choix de fromage: suisse, gouda fumé, cheddar doux ou agé

omelette de chèvre & avocats

Avocats, tomates, oignons rouges, échalotes & fromage de chèvre

Gaufres Maison

Servies avec choix de sirop d’érable, crème anglaise, chocolat, caramel ou sucre à la crème
*Certains changements pourraients entraîner des coûts additionel

assiette de gaufre

Servi avec bacon & fèves au lards maison

gaufre aux pommes caramélisés & pacanes

Gaufre aux bananes & chocolat

gaufre aux petits fruits

gaufre farcie

Gaufre maison farcie au jambon & fromage cheddar
Servi avec 1 oeuf mirroir

Accompagnées d’un choix de sirop d’érable, crème anglaise, chocolat, caramel ou sucre à la crème
*Certains ch angements pourraient entraîner des coûts additionnels

oeuf, jambon, épinards & fromage suisse

asperges, fromage suisse & sauce hollandaise

champignons, fromage suisse, oignons caramélisés & sauce hollandaise

pommes caramélisées & pacanes

bacon croustillant, brocoli, fromage suisse & sauce hollandaise

pommes & fromage cheddar

petits fruits

Petits fruits (fraises, framboises, bleuets & mûres)

bananeS & sauce au chocolat

nature servi avec beurre & mélasse

petits fruits (fraises, framboises, bleuets, mûres)

jambon, épinards, oeuf & fromage suisse

champignons, oignons caramélisés, oeuf & fromage suisse

Pain Doré

Choix de pain brun ou blanc
Accompagné d’un choix de sirop d’érable, crème anglaise, chocolat, caramel ou sucre à la crème
*Certains changements pourraient entraîner des coûts additionels

nature

Aux pommes caramélisées et pacanes

bananes & sauce au chocolat

Assiette de pain doré

Servi avec bacon & fèves au lard maison

petits fruits (fraises, framboises, bleuets & mûres)

Crêpes Campagne

Servie avec choix de sirop d’érable, crème anglaise, chocolat, caramel ou sucre à la crème
*Certains changements pourraients entraîner des coûts additionnels

crêpes campagne nature

bananes & sauce chocolat

pommes caramélisées & Pacanes

petits fruits

À votre santé!

*Certains changements pourraient entraîner des coûts additionnels
Coût supplémentaire pour lait d’amandes ou lait d’avoine

Crousti-coupe

Céréales Croque-Nature, salade de fruits frais, yogourt nature

crème de blé

Crème de blé cuit avec du lait 2%, saupoudré de cannelle
Servi avec pacanes, raisins secs, sucre brun & fruits frais

avoine coupée

Avoine coupée cuit avec du lait 2%, saupoudré de cannelle
Servi avec bleuets, graines de tournesols, sucre brun & fruits frais

Crousti-coupe aux petits fruits

Céréales Croque-Nature, fraises, framboises, bleuets & mûres, yogourt nature

Gruau à l’ancienne

Gruau cuit à l’eau, saupoudré de cannelle
Servi avec raisins secs, pacanes, sucre brun, fruits frais & de lait 2%

Brie & Fruits

Avalanche de fruits en saison, fromage brie & choix de pains

fruits frais & fromage cottage

Avalanche de fruits en saison, fromage cottage & choix de pains

assiette soleil

Oeuf, salade de fruits frais, crème anglaise, bacon, fromage brie & choix de pains

assiette de fruits frais en saison

oeufs & fruits frais

Choix de 1 ou 2 oeufs
Fruits frais en saison & choix de pains & confiture maison

Accompagnés d’un choix de pains, confitures maison & de pommes de terre
*Certains changements pourraient entraîner des coûts additionels

Aurore

1 or 2 oeufs

le petit bonjour

1 or 2 oeufs
Choix de jambon, saucisses ou bacon

Spécial campagne

2 oeufs, jambon, saucisses & bacon croustillant